* 以上圖片來自互聯網

“喂！近排有冇食過好食少少嘅中菜呀？”
“無喎”

就是這簡單的對話，導致我們幾位好友萌生開一間好食中菜廳的念頭。經過兩年多籌備，最終於2018年中秋正日開業。

中秋•團圓
中菜，就係予一家人齊齊整整食飯的地方！

開業初期，我們幾位門外漢，靠同事們的協助下，總算平平穩穩，但我們發現，這並非我們所追求的感覺。

所以我們決意以”飲食門外漢”的身份，到處尋找優質的食材，不計成本，一切以品質行先。慶幸，我們的廚部大哥們非常配合，願意花時間去嘗試，令出品達致我們要求，亦得到大眾的支持！

經過4年多的起伏，坊間不同的肯定，我想，我們也應該算是做到一開始的初心———做間好食的中菜，謝謝！